L'eauracine

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L'eauracine

Message par Balder le Sam 18 Déc - 17:31

Il s'agit d'une plante aquatique, qui pousse principalement dans les courts d'eau peu profonds mais au courant rapide. On en trouve par exemple dans les torrents de montagne.
Comme son nom l'indique, l'eauracine se caractérise par ses solides racines, qui lui permettent de résister aux courants de son milieu. Ses feuilles, tout aussi robustes, se présentent en touffes, qui émergent parfois de l'eau.
Les feuilles d'eauracine ont un usage médicinal assez restreint, qui se limite à la préparation de cataplasmes très utiles pour éviter les infections. Elles ont aussi un usage culinaire pour qui a du temps et de l'argent à gaspiller dans leur recherche : séchées, puis réduites en poudre, elles apportent un très léger goût sucré aux plats...
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